Archive for the 'オーガニックな話題' Category
表参道のＧＹＲＥ（ブルガリの入っているビル）になかなか良さそうなオーガニックレストランがあったので、ランチしてきました。
店頭には
オーガニックをもっとおいしく、もっと楽しく
の看板があって、食材へのこだわりが書いてあります。
店内はすっきりとした、清潔感のある内装。
ランチセットは４種類。
ランチのほかに「プレートメニュー」として、「スーププレート」と「豆腐ハンバーグプレート」もあります。
行ったのが日曜日だったので、土日祝日限定メニューでした。平日のランチはよりリーズナブルなようです。
ドリンクは、「おすすめ 有機葡萄ジュース」
濃厚なぶどうジュース。とってもおいしい！
甘みや酸味が強くないので、すっきり、のみやすいのです。
「具だくさん季節野菜のサラダボール」
ズッキーニやトマト、ブロッコリーのほかにグリルしたなすやきんぴらごぼう。
細切りの人参がのせてあって、彩りもきれい。野菜の味も良いです。
２人でシェアするのにちょうど良い量です。
ここからがランチメニュー。
私は「スーププレート」をチョイス。スープは３種類の中から「きのことハーブのポタージュ」をチョイス。
ミニサラダと天然酵母のパンがついています。
「きのことハーブのスープ」はきのこの風味が良くて（逆に言えばあまりハーブは強くなくて）大変おいしいポタージュでした！（私的に本日のイチオシ！）
スープには、木次の低温殺菌牛乳を使っているとのことです。
パンは固すぎず、小麦粉の味がとても良くておいしい。
サラダはドレッシングがおいしいし、ごまが香ばしくて良かったです。
友人は、ランチのお魚メニュー「鮮魚のグリル、生姜のきいたバルサミコソース」をチョイス。
魚とバルサミコソースが相性バッチリ！
なすやレンコン、人参のグリルなどが添えられていて、栄養バランスも良い感じです。
ランチにはしっかりしたサラダがついてきます。
パンまたは分づき米もついています。
ランチは以上。
食後には「エスプレッソ ダブル」を。
なかなかおいしいです。
休日の表参道のにぎわいから離れて、ブランチするにはピッタリのお店です。
場所柄か、外人の方、友人同士の方、落ち着いた年齢層のお客様が多かったです。
グラスで飲めるビオワインの種類が豊富で良心的。
パスタやパン、コーヒー、デザートそれぞれに選び抜いた食材を使っているとのこと。
デザート、ジェラート、ハーブティーやジュースもありますのでカフェとしても使えると思います。
店内ではワインセラーや上質の輸入食材の販売もしていて、見るだけでも楽しいです。
CINAGRO （カフェ / 明治神宮前、表参道、原宿）
★★★☆☆ 3.5
2009年１０月１７日（土）、１８日（日）に開かれた、菜食レストラン中心のお祭り、「東京ベジフェス」に行ってきました。
当日は快晴。お散歩がてら、お昼においしいベジタリアンフードを食べに行こう～！っていう感じです。
「健康に興味があるけど、何から始めたらいいのかな？」といった方にピッタリなのが本イベントです。野菜を中心としたレストランや最近大人気のマクロビオティックやローフードのお店、オーガニックにこだわった雑貨や野菜のお店など、からだに優しいお店が大集合！お気に入りのお店に出会えるチャンスです。
（ベジフェスＨＰより）
お昼過ぎに会場に着いてみると結構な人混み。菜食やオーガニックなレストランが通路の両脇に露天のように出店されています。
人気のカフェ、レストランには行列ができていました。
つぶつぶカフェはこんな感じ。
台湾ヌードルのお店もひとだかり。
野菜の直売
ベジなペットフード
超巨大パエリア（でかい！）
オーガニックコットンやヘナのお店もあります。
いろいろあっておもしろい！
食べ物のお店だけで７０店舗あまりあって、どれを食べようか迷ってしまいます。（笑）
会場を２周ぐらいして気になったのが、「中近東料理」ののぼり。
よく見ると「パパガヤ デリ」というお店で、「フェラフェル」という、ひよこ豆をつぶして揚げたものが入ったベジタリアンピタを販売しています。
フェラフェルはアラブ諸国のファーストフードで、世界最古のベジタリアンフードといわれてる、とのこと。
屋台からはスパイシーというかエスニックないい香りがして、食欲をそそります。
ちょっと長い行列ができていましたが、並んで食べてみることにしました。
揚げたてのひよこ豆のコロッケのアップ。
コロッケはホクホクで、スパイシー。野菜（たっぷりの千切りキャベツ、ピクルスなど）にはごま風味のドレッシングがかかっていて、とってもおいしい！！
これはまた食べたいな～。
あちこちにテントがあって、運良く座って食べることができました。
食後は、「YAFFA ORGANIC CAFE」のオーガニックコーヒー。これもおいしかった！
友人はチャイをのんでいましたが、シナモンが強めにきいていて、これもまたおいしかったです。
正味１時間もかからずに見終わってしまうのですが、お店の人と話したり、ステージイベントを楽しんだり、友達と語らったり、、いろいろな過ごし方ができます。
天気に恵まれて、楽しいイベントでした。
次回は、2010年3月6日（土）7日（日）。ご興味ある方は立ち寄ってみてはいかがでしょうか？
「BioFach（ビオファ）」は世界最大級のオーガニック・ナチュラル関連製品の展示会。
「第8回Bio Fach Japan オーガニックEXPO」は多くの、トレンド商材を探している全国の卸売業者や小売店のバイヤー、雑誌や新聞に記事を掲載する編集者・ライター、消費者主導の日本においてブログ等で口コミを広げる発言力の強いイノベーティブな消費者、店舗や通販顧客となりうる意識の高い消費者に、最も注目される展示会になっています。 （BioFach Japan（オーガニックEXPO） HPより）
とある通り、日本だけでなく世界のオーガニックフードやナチュラルコスメに出会えるチャンスです。
基本はバイヤー向けの展示会ですが、一般消費者の方も入場できますし、各種セミナーや、話題のフランス映画「未来の食卓」の無料上映会もあります。
http://www.biofach.jp/ja/seminar.php
同時開催の「ナチュラルEXPO」のサイトによると
10月7日（水）、8日（木）はトレードデイ。
9日（金）は、一般来場者を主体にしたパブリックデイになっています。
だそうです。
10/5（月）18:00までに、オンライン事前登録をすれば、入場料1000円のところ、無料で入場できます。（オーガニックEXPOにも入場可能です。）
http://www.natural-expo.jp/registration/
私も見に行こうと思っています。
どんな新しいものに出会えるか、楽しみです。
BioFach Japan（オーガニックEXPO） HP
ナチュラルEXPO HP
ハッピービタミン！「未来の食卓」紹介記事
相変わらずお気に入りのラベンダーの香り探し歩いているわけですが、これはいい！という香りのものを見つけてゲットしました！
「rinRen（凛恋） フェイス＆ボディミスト ラベンダー」 120ml 1,890円(2009年9月新発売）
「ナチュラルローソン」で売っているラベンダーウォーターなのですが、珍しく国産無農薬のラベンダー花水なのです。
ボトルには
農薬を使わずに育てたラベンダーを中央アルプスの天然水で蒸留したラベンダーウォーターに、植物性の防腐剤といわれるローズマリーエキス（品質保持成分）を加えました。
とあります。
アルコールが一切入っていないので、お肌の弱い方にも安心です。
ここもポイント高い(^^)！
ラベンダーウォーターは、ルームスプレーとか目覚めのときのフェイスミストに、疲れたときのリフレッシュにと大活躍で、今まではサノフロールのものを使っているのですが、サノフロールのものはオーガニックの真性ラベンダーの花の蒸留水でちょっと独特の濃い香りがします。これは好きずき分かれるかな、っていう感じです。
でもこの「rinRen（凛恋） フェイス＆ボディミスト ラベンダー」の香りは、ラベンダーの香りが好きな方ならまず心地よいと感じられると思います。
さっぱりしていて、すぐ乾いてしまうので日常の化粧水代わりにはもうちょっと保湿力のあるものを重ね付けしないとかな、と思いますが、日焼け後のクールダウンには良いと思います。
私は仕事場の机の上に置いておいて、リフレッシュしたいときにシュパシュパしています。
食と農業の在り方について非常に示唆に富んだ、考えさせられる映画です。
南フランスの小さな村の村長が「学校給食と高齢者の宅配給食をオーガニックにする」との試みに挑戦。そのドキュメンタリーなのですが、その中で農薬を使う一般農家の人の話、妊娠中の農薬が元で子供をガンでなくした母親の話などを織り交ぜて、オーガニック、健康、地球の環境問題にスポットをあてています。
オーガニックを取り入れるのに給食からというのはとても良いアイデアだと思いました。オーガニックは人の未来を救うだけでなく、地球の未来にもやさしいのです。そして、今日も「未来の健康は口に入れるもので決まる」と実感しました。
字幕もわかりやすく、良かったです。見て良かったな、と思いました。
食の安全性を考える方はもちろん、農業に携わる方、農業の在り方を考える方、農林水産省の方、そして子育て中のお父さん・お母さんに特におすすめの映画です。
ぜひ「未来の食卓」ホームページもご覧ください。
オールアバウト、「ナチュラルフード」のガイド山本さんが、
渋谷の老舗オーガニックカフェ「YAFFA ORGANIC CAFE」のレシピが学べる料理教室に参加！オーガニックフードコーディネーター直伝の野菜料理を満喫してきました。
だそうです。
記事はこちら。
記事中のタケコ先生の言葉「おいしいものを食べてキレイになる！」に
うんうんと大きくうなずいてしまいます。
今回取材された東京、渋谷のＹＡＦＦＡ ＯＲＧＡＮＩＣ ＣＡＦＥは、オーガニックカフェの草分け的存在。
ホームページで紹介されているメニューもどれもとってもおいしそう。
近々行ってみたいと思います。